E viva a gastronomia brasileira!!

Bar do Ceará é um tributo à comida cearense. Buchada de bode, dobradinha, sarapatel e caldo de mocotó. Simples e complexo assim.

“Seo” Antônio, o Ceará, é quem prepara as guloseimas todos os dias. E os ingrediente são “importados” do Piauí.

Agora vamos falar sobre a comida. Para quem gosta, são excelentes! Mas repito, para quem gosta. É para profissionais ou pessoas acostumadas ao paladar diferente e tempero a base de coentro. Porções são individuais mas são fartas e 2 ou 3 comem tranquilamente.

Estabelecimento com a simplicidade e simpatia do seu dono. É um passeio ao interior do Nordeste e suas iguarias.

Nota para a buchada que tem uma aparência bem esquisita, porém gosto muito bom. Não coma com os olhos. Coma com a mente aberta às novas experiências.

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Mais um monarca na cidade. O Rei do Chope se junta aos demais reis (do joelho, do torresmo) na grande monarquia campineira.

O boteco foi um dos inscritos no Comida di Buteco porém sua participação foi prejudicada por problemas com os seus funcionários, o que acarretou no fechamento temporário do local por 2 semanas.

Bom, ainda bem que voltou a ativa. A qualidade da comida é excelente e o ambiente muito bom. Notas boas para a panceta (que seria o petisco concorrente do concurso) e para a diversidade dos croquetes, que incluem o croquete de mortadela herança do “falecido” Bar do Twin, parceiro do estabelecimento.

Vale a pena conferir!

Veja aqui as notas do site e dos visitantes.

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